Ферменты в пищевой промышленности

25.04.2016 Пищевая промышленность

Ферменты — сложные органические вещества, которые образуются в живой клетке и играют важную роль катализатора всех процессов, происходящих в организме.

Ферменты.

Без ферментов нет жизни. В основе многих заболеваний человека лежат нарушения ферментативных процессов. Их значение для человеческого организма не ограничивается рамками нормальной физиологии.

Химия жизни.

В данной рубрике вы сможете увидеть все о роли и значении пищевой промышленности, а также ее развитие и структуру.

 В рубрике нашего сайта мы постарались показать самые распространенные видео сюжеты о том, какую роль и значение имеет пищевая промышленность в экономике страны.