Основным продуктом разведения кроликов считается мех, при этом качество меха напрямую зависит от кожного покрова и состояния волосяного покрова животного, при этом плотность кожи животного различается на разных участках тела, а состоит она из ...
Разведение свиней ради мяса — достаточно выгодное предприятие, если подойти к нему с определенной ответственностью и знаниями.
Приступать к откорму поросят можно начать, когда им исполнится 3-4 месяца, а после того как будет произведена процедура выхолащивания будущих хряков, процент результативности откорма значительно возрастает. Повышается количество потребляемой пищи, а также вырабатываются необходимые процессы пищеварения, при этом свинки становятся более спокойными. Как результат, выхолощенная свинина теряет специфический аромат и кажется более нежной и вкусной.
Первый этап откорма свиньи завершается, когда ее вес достигает 70кг., при этом стремительно растет и развивается мышечная ткань, которая и является основой телесной массы животного. Если кормить молодого хряка комбикормом в объеме 1кг. и измельченными зерновыми культурами в объеме 5кг., то в результате можно будет получать до 400 граммов привеса за сутки. Также рацион питания свинки можно расширить за счет зелени, люцерны, остатки молока, а также некоторых отходов с кухни. Такие прикормки будут давать увеличенный прирост мышечной массы в достаточно короткий срок.
Этап мясной откормки молодого животного необходимо завершать, когда ее возраст достигнет 8 месяцев, а ее вес будет составлять не менее 90кг. В этот период свинина очень нежная и имеет толщину жировой прослойки не более 4см. После этого рацион животного можно дополнять углеводами в виде картофеля, кабачков и свекольной нарезки. В состав ежедневного питания такого животного должно входить — 5кг. корнеплодов, 2кг. пасленовых культур, 6кг. зелени, 1,5кг. питательных пищевых добавок, а также около 30 гр. мела и соли.
Также есть вариант откормки свиней на ветчину, которая дает мясо более высокого качества. Для такого откорма берутся молодые свиньи белой породы, характерной чертой которых является длинное туловище. Процесс выкормки можно начинать уже в возрасте 3 месяцев, после проведения процедуры кастрации хряков в 2 месяца. Период откормки молодых животных продолжается до 7 месяцев и массе живого веса 90кг. Необходимо проводить постоянный контроль прироста веса, который в начале прироста должен составлять 400гр. в день, а ближе к окончанию окормки -600-700гр.Мясо животного после такого вида выкармливания получает «мраморную» жировую прослойку и применяется для производства колбасы и копченой корейки.
Если молодых свиней выкармливают для получения жира, то выкорм продолжается до достижения животными массы тела от 130 килограммов и выше. В такой выкормке применяется питание с повышенным содержанием углеводов, которое достигается за счет прикормки зернами пшеницы и ячменя.
Похожие статьи
Взрослая корова - достаточно дорогостоящее приобретение, которое могут позволить далеко не все владельцы домашних хозяйств. Поэтому альтернативой является выращивание теленка, который уже через 1,5 года может начать давать молоко и телиться. После ...
Каждая порода и разновидность животных имеет свои специализированные признаки, которые могут рассказать о том, какой вид сельскохозяйственной продукции они производят. Поэтому перед приобретением козы необходимо определиться с тем, что она будет ...
Летом обычно не бывает проблем с удоями, так как корова обеспечена хорошим и разнообразным питанием, благодаря ежедневному выпасу. Как только пастбищный сезон подходит к концу, уровень ежедневных удоев начинает неуклонно падать. Для того чтобы и в ...
Проблема с уменьшением количества снесенных яиц особенно остро начинает ощущаться в осенне-зимний период, а для того чтобы птицы стабильно и бесперебойно несли яйца в любое время года, необходимо создать им хорошие условия кормления и ...