На днях глава Министерства сельского хозяйства вспомнил о кукурузе, заявив, что России нужно снова обратить пристальное внимание на эту ценную зерновую и кормовую культуру. А повод для того, чтобы вспомнить про «чудесницу», представляется ...
Калькулирование в сельском хозяйстве затрат осуществляется по аналогичным направлениям, как и в промышленности:
- амортизационные отчисления;
- отчисления на медицинское страхование;
- отчисление на соц.страхование;
- затраты на оплату труда;
- материальные затраты;
- иные затраты.
В сельском хозяйстве имеется ряд особенностей. Этапы планирования, формирования, учета затрат осуществляются по отдельным видам деятельности. К примеру, в растениеводстве можно выделить: технические, кормовые, зерновые культуры.
Поскольку сельское хозяйство является трудоемкой отраслью, заработная плата – существенный элемент производственных затрат.
Материальные затраты – посадочный материал, семена, различные удобрения, материалы, сырье, корма, средства защиты животных и растений. Себестоимость продукции формируют материальные ценности, относящиеся по фактической стоимости на затраты. Покупные ТМЦ учитывают по фактической цене приобретения. В том случае, если у с/х предприятие есть выход на мировой рынок, затраты включают торгово-операционные расходы. Сельскохозяйственными предприятиями осуществляются расходы, которые связаны с реализацией продукции. Их называют непроизводственными расходами. Эти затраты формируются аналогичным образом, как в промышленности. Планирование расходов на с/х производство разделяется по разным видам деятельности: подсобные хозяйства, выполняющие первичную переработку сырья, вспомогательные хозяйства, животноводство, растениеводство. Себестоимость некоторых видов продукции определяют исходя из расходов на тот или иной вид животных либо вид культуры. Себестоимость в растениеводстве исчисляется на с/х работы текущего года под урожай следующего года. Эти работы относятся к незавершенному производству. Оценивая незавершенное производство, в себестоимость включаются корма собственного производства, семена, молодняк скота. Затраты учитываются по фактической стоимости предыдущего года.
Основные факторы снижения себестоимости с/х продукции:
- использование прогрессивных форм организация и оплаты труда;
- рациональное применение трудовых, материальных ресурсов;
- процесс внедрения прогрессивных технологий производства;
- повышение комплексной механизации, технического уровня производства;
- повышение продуктивности, урожайности.