В последнее время россияне стали замечать, что до сих пор безынициативный Дмитрий Медведев вдруг начал говорить правильные вещи. В частности, он высказался за полный переход России на контрактную армию, заявив, что «любым делом, в том числе ...
Об этом на днях сообщил Александр Филиппов, губернатор Новгородской области. «Новый способ» выращивания картофеля предполагает создание специализированных центров, рассчитанных на хранение и переработку больших масс овощей. В этом году планируется открыть два таких центра, каждый из которых будет запасать 15 тысяч тонн картофеля за раз. Специализированные центры создаются кооперативом фермеров. По сообщению Филиппова, это первый такой опыт на территории России. Новгородская область также является одним из немногих регионов нашей страны, которые имеют собственную областную ведомственную программу по созданию центров хранения и переработки овощей.
До сих пор, говорит Филиппов, картофель в Новгороде продавали как и везде по России – практически с поля, максимум – из хранилища, где овощи пролежали целую зиму. Качество такой продукции недостаточно высокое, что затрудняет проникновение отечественных продуктов в федеральные розничные сети. Вот и получается, что картошку выращиваем чуть ли не всей страной, но на прилавках супермаркетов всё сплошь привозное. Фермеры по общему соглашению решили вывести производство картофеля на новый уровень, который постепенно приблизится к европейским стандартам, так что в фирменных торговых центрах России, возможно, скоро появится первоклассный картофель новгородского производства. Это особенно актуально в силу того, что Новгородская область лидирует среди регионов России по количеству выращиваемого картофеля.
Однако картофель – не единственное направление новгородского агропромышленного сектора. Вместе с ним усиленно планируется развивать такие отрасли, как кролиководство и промышленное садоводство. В Новгородской области уже создано новое успешное предприятие по выращиванию кроликов, а также заложены 80 гектаров промышленного сада. В области осваивают новые методы хранения и переработки урожая. Например, Филиппов сообщает о начале производства яблочных чипсов – продукта, который в России практически не известен до сих пор.
Новые методики переработки сельскохозяйственного урожая предполагают и усовершенствование упаковочной стороны. Например, в европейских странах каждая порция овощей и фруктов, лежащая на прилавке магазина, обязательно вымыта, продезинфицирована, упакована в аккуратные пакетики, а в ряде случаев продукция разрезана на ломтики. К таким изыскам российский производитель пока не прибегает, и эту традицию новгородцы намереваются сломать.
Похожие статьи
Николай Панков, который является председателем аграрного комитета Государственной думы, был одним из участников Международного инвестиционного агропромышленного форума, связанного с инвестициями в отечественный аграрный сектор. В своем ...
Виноградарство – традиционная отрасль хозяйства Дагестана. Виноград и произведённое здесь вино были известны по всей стране, а также за её пределами. Магомед Саадулаев, директор Дербентского завода игристых вин, говорит, что после развала ...
В 1955 в результате переговоров правительства Германии и Союза фермеров был принят закон о сельском хозяйстве страны. В нем закрепили основы аграрной политики, описали политические средства осуществления ее в общегосударственном масштабе. Так ...
В 2013 году в мире праздновался год России – Голландии, и в связи с этим событием недавно состоялся визит представителей портала «Агро.ру» в Нидерланды. Его целью было получение общего представления о нидерландской агропромышленности, которая по ...