Профессия агронома предусматривает постоянно делать выбор: выбор семян, выбор времени для посадки этих семян, а также целый ряд вопросов по выбору удобрений, обработки земли и т.д. Данная профессия невозможна без метода проб и ошибок. Но, на ...
Торговое холодильное оборудование – это широкий спектр устройств, которые отличаются конструктивными особенностями, внешним видом, размером, назначением и другими нюансами. Они используются во всех без исключения продуктовых магазинах – и небольших гастрономах, и просторных супермаркетах.
Основная классификация
Холодильное оборудование делится на несколько категорий в зависимости от рабочего температурного режима:
- Среднетемпературное. Работает от 0 до +10 градусов. Применяется для кондитерских и колбасных изделий, молочной продукции, фруктов и овощей, напитков и других товаров.
- Низкотемпературное. Работает в диапазоне от 0 до -18 градусов. Используется для любых замороженных продуктов, включая мороженое и полуфабрикаты.
- Комбинированное. Совмещает в себе режимы двух предыдущих вариантов. Лучше всего подходит для «чувствительных» товаров: свежего мяса и рыбы, молочных и других продуктов.
По конструктивным деталям и назначению оборудование для магазина можно разделить на несколько категорий:
- Холодильный шкаф может устанавливаться в торговом зале или на складе. Может иметь распашные или купе-двери, изготовленные из стекла, металла и других материалов.
- Камера для охлаждения может работать при плюсовых или отрицательных температурах. Сборная конструкция идеально подходит для хранения запасов.
- Холодильная витрина прекрасно в себе совмещает две функции – обеспечение необходимых условий и демонстрация товара. Главное отличие – верхняя часть сделана прозрачной.
- Пристенная горка позволяет вертикально использовать пространство. Отличный вариант для магазина с самообслуживанием.
- Морозильный ларь или бонета предназначены для продажи и хранения замороженных товаров.
Как не прогадать с выбором?
Обычно для магазина требуется холодильное оборудование нескольких типов. При выборе витрин, шкафов и других устройств обязательно учитывайте следующие параметры:
- производительность (мощность);
- энергопотребление;
- внешние размеры;
- рабочую температуру;
- полезное внутреннее пространство;
- тип хладагента;
- уровень шума и др.
Перечень критериев еще долго можно продолжать. Нет универсальных советов. Важно учитывать особенности торговой точки, вид торговли и обслуживания, площадь и концепцию. Стоит брать во внимание и реализуемую продукцию, ее количество, частоту поставок и другие моменты. При комплексном подходе удастся подобрать холодильное оборудование, соответствующее всем требованиям.
Приобрести качественное торговое оборудование легко в компании «РУХОЛОД». Опытные сотрудники легко подберут технику под ваш бюджет и требования.
Похожие новости
Белорусские предприниматели надеяться, что российским правительством в скором времени будут сняты ограничения, чтобы осуществить поставки пищевых продуктов. Об этом было рассказано вице-премьером Белоруссии Михаилом Русым. Слова вице-премьера Как ...
Ввозить сельский скот и грубые корма было решено поставить под запрет из Забайкалья на территорию Бурятии, так как начали появляться все больше вспышек вируса ящура. Об этом стало известно от представителей по работе со СМИ управления сельхознадзора ...
Агросалон НП планирует провести конференцию на тему «Почему мы теряем урожайность. Или уплотнение почвы». Данное событие произойдет в рамках известной всем выставки под названием «Национальное движение сберегающего земледелия». Аграрная ниша РФ не ...
В руководящих кругах России признают, что вред, который наносят продукты, содержащие опасные вещества становится все более ощутимым и с этим что-то нужно делать. Необходимость введения акциза на вредные продукты Определенная работа ведется и ...